52 盒馬鮮生2018

個案編號:52-2018-06                                  個案作者:郭佳瑋

出版日期:2018/11/15                                    個案產業:零售業                       

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個案簡介: 


  2015年,前京東高階經理人侯毅發現經營平台的輕模式難以解決線下運營門店產生的庫存與體驗問題,同時阿里巴巴CEO張勇也意識到重模式對超市快送的重要性,在阿里團隊缺乏線下業務經驗下,選擇引入實體零售經驗豐富的侯毅創立盒馬鮮生,透過線上線下一體化的商業模式來實踐馬雲所提出的「新零售」概念。

  起初由自我複製的直營模式擴張門店,2017年下半年採用聯營模式開始開放合資,合資公司建立團隊負責日常管理,盒馬則負責員工培訓以及品牌、物流和供應鏈管理。
門店採取生鮮超市複合餐飲體驗、電商、配送的新穎模式,「以店作倉」的設計將門店前端空間設為消費區,後端則為倉儲配送區。並以盒馬鮮生APP為發展核心,依託支付寶用戶基礎及支付功能,將線上線下用戶、交易、商品數據互通與引流,作數據庫分析以優化管理。盒馬體現以線上銷售為主,線下銷售為輔的經營理念,致力於線上產品多元化,自2017年9月陸續推出推出「SOS頻道」、成人用品頻道「盒爾蒙」、「盒馬雲超」,配送生活急需品、廚具、日常用品、美妝等20000多個SKU。

  盒馬成立三年多來,已實現當初張勇設立的四大目標,也改變以往的消費模式。然而,在盒馬快速擴張的背後,侯毅面臨許多挑戰;大規模展店與經營高損耗生鮮產品的成本高昂,該如何安排鋪展速度?進入中國各區域不同文化、環境的市場,如何調整產品結構與供應鏈效率?在競爭激烈的市場,又該如何打敗對手搶奪更多市場?

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