郭佳瑋 教授 臺大工商管理學系副教授、管理學院個案研究與推廣中心副執行長 討論個案:許留山:老字號的新未來 個案說明:涼茶鋪起家的家族企業許留山,歷經私募基金接手營運再到餐飲集團的購併,如何在激烈餐飲市場競爭中勝出•••