個案編號：76-2021-09                                 個案作者：黃俊堯
出版日期：2021/10/29                                 個案產業：有機產品

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個案簡介：
      

       「吉品養生」創辦人白佩玉在2003年於宜蘭壯圍租了兩分地，導入無毒養蝦技術，引海水養殖。2005年，「吉品養生」品牌正式成立創立，並研發出「單獨冷凍」包裝技術進行無毒蝦產品銷售。創業初期，採價高質精的差異化策略進行市場拓展，但一開始發展並不順利。而後嘗試運用「訂閱制」方式打開銷售通路，並在一個契機下，透過電視節目受訪而迅速打開知名度，也開始在市場站穩腳步，發展以質為本、主打真食物的生活家的「吉品養生」品牌。

隨後，在秉持「發展友善、有機的方式種養，支持永續的環境」的初心下，運用「由產品生出新產品」、「由產品生出新品牌」等思考脈絡創造市場商機並連續創業。先後成立無二、永齡農場、永齡選物、吐司研究所、3393、吉品保健等品牌。並於2020年底在SOGO敦南館設立旗艦店，展示販售集團內的各種品牌產品與嚴選有機商品，加強與消費者面對面溝通真食物的理念。落實「通路打開，農路才打得開」的策略。

       另一方面，經營團隊在進駐永齡農場後，結合有機農業、循環農業、驗證輔導、物聯網與區塊鍊等管理思維和數位技術，於生產端創出一套「簡單農」科技農業系統，也因此將業務延伸至智慧農業輔導，一步步達成「從種子到舌尖」的農業供應鏈概念。完善在地的修練，而後規模化地走出台灣，並且朝著IPO邁進。如今年營業額超過三億元的吉品養生公司面向未來，仍有產品、通路、行銷溝通、人力資源與企業傳承等多層的挑戰需要去面對。

       此個案適合教師在教授有關創業管理、品牌經營、行銷管理、企業成長和多角化等主題時，提供同學台灣在地真實公司之案例以思考和應用課程所學。

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